培养目标：本专业培养掌握制冷与空调工程开发设计、设备选型、安装、调试、经营管理、维护等方面的高技能型人才。

　　主干课程：机械制图与AutoCAD、热工基础、制冷压缩机与泵、风机、制冷原理、空气调节技术、汽车空调、制冷空调自动化、电气控制技术与PLC、冷库建筑、食品冷冻工艺、变频技术应用、制冷装置维护安装与操作、中央空调运行与管理等。

　　学生就业：毕业生可在工业企业、港口及交通运输企业、酒店宾馆、智能小区等从事、制冷与空调设备管理、维护、安装、设计等工作。

      制冷与冷藏技术专业近两届毕业生就业单位包括美的集团、约克广州空调设备有限公司、广州港南沙港务有限公司等。