培养目标： 本专业培养从事旅游业管理与服务的应用型人才，学生具有较强的外语应用能力及旅行社的管理与营销、策划等综合能力。

　　主要课程： 管理学、旅游心理学、旅游学概论、旅游服务人员礼仪、旅行社经营与管理、餐饮管理、酒店经营与管理、旅游英语、英语口语与听力、旅游法规、形体训练、导游业务、公共关系学等。每学期安排有相应的专业实操，并组织学生到著名的旅行社、酒店进行专业见习及专业实习，着重培养学生的英语听说能力、现代公关能力、旅行社的经营管理能力。

　　就业方向： 学生毕业后可胜任旅行社、酒店、风景名胜管理区、涉外单位及相关的政府职能部门的管理、营销、导游、公关、翻译、文秘等工作。中国加入WTO后，作为广东重点发展产业的旅游业，其从业人员需求量增加，为学生就业提供了更广阔的前景。