培养目标： 本专业培养懂得食品行业生产、掌握现代营销技术，了解国际贸易及政策法规，具有良好的沟通能力和产品策划能力，具备一定的网络营销能力，能从事食品行业生产经营和产品营销的高级应用型人才。

　　主要课程： 食品生物化学、食品微生物学、食品加工技术、统计学原理、市场营销与策划、企业管理、市场调查、商品经济活动分析、食品质量控制、国际贸易与法则、网络营销及相关实训课程。

　　就业方向： 毕业生主要面向基层，从事技术性和操作性较强的工作。如各类食品加工厂、生物、保健食品企业的销售部门，全国各省、市、地区的各级贸易公司，各类超级市场的食品经营部门，各类国际贸易公司，期货与证券交易等。